Hoy Recetitaaaaaaaaaaaa!!! 😋😋😋😋😋😋😋 TIRAMISÚ DE CAFÉ

Recetitaaaaaaaaaaaa!!! 😋😋😋😋😋😋😋

#TIRAMISÚ DE #CAFÉ

💖Ingredientes
Para 6 personas
Clara de huevo 2
Yema de huevo 4
Azúcar 100 g
Queso mascarpone 400 g
Bizcochos de soletilla 200 g
Café 175 ml
Chocolate negro rallado 200 g
Cacao en polvo

💖En primer lugar, preparamos una #cafetera de café bien fuerte y lo dejamos enfriar. Después, montamos las claras a punto de nieve y las reservamos. En otro recipiente grande batimos las yemas con el #azúcar hasta que tenga una consistencia espumosa.
En este momento añadimos el #mascarpone poco a poco y seguimos batiendo a poca velocidad. Incorporamos las claras montadas y mezclamos con una espátula realizando movimientos envolventes
En un molde rectangular, ponemos una capa de #bizcochos de soletilla empapados en el café. Los cubrimos con una capa de crema de mascarpone y encima espolvoreamos la mitad del #chocolate rallado.
Repetimos la operación: capa de bizcochos con café, capa de crema de mascarpone y capa de chocolate rallado. Por último espolvoreamos con cacao en polvo y guardamos en la nevera un mínimo de tres horas, mejor toda la noche, para que la mezcla coja cuerpo.
ñam ñam ñammmmmm

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